特殊膳食食品是指為了滿足特殊人群的生理需要或者某些疾病患者的營(yíng)養(yǎng)需求而特別設(shè)計(jì)、加工、配制而成的食品。特殊膳食食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是指針對(duì)這些食品所制定的國(guó)家級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，包括產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量要求、營(yíng)養(yǎng)成分等方面的規(guī)定。

在中國(guó)，特殊膳食食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)制定并發(fā)布。截至目前，已經(jīng)發(fā)布實(shí)施了多項(xiàng)特殊膳食食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)、特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)、孕婦及哺乳期婦女營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)等。
特殊膳食食品相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有哪些
GB13432-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》
GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》
GB 10765-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》
GB 10767-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》
GB 25596-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》
GB 10769-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》
GB 10770-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》
GB 22570-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品》
GB 29922-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》
GB 24154-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則》
GB 31601-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 孕婦及乳母營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品》

這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于保障特殊人群的身體健康和營(yíng)養(yǎng)需求具有重要意義。例如，嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰兒配方食品中各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量和比例，以確保嬰兒獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)；特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品標(biāo)準(zhǔn)則是針對(duì)患有某些疾病的新生兒和嬰兒而設(shè)計(jì)的，能夠滿足他們特殊的營(yíng)養(yǎng)需求。

此外，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)特殊膳食食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。例如，特殊膳食食品的生產(chǎn)企業(yè)必須符合衛(wèi)生、環(huán)保等方面的要求，產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程必須符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。

總之，特殊膳食食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是保障特殊人群身體健康和營(yíng)養(yǎng)需求的重要措施，也是規(guī)范特殊膳食食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)的重要依據(jù)。